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第１回食・触コンソーシアムシンポジウム　開催概要

第１回食・触コンソーシアムシンポジウムを産総研にて開催いたしましたので、その概要をお知らせします。

開催日　：2017年12月18日(月)14:00-17:25
開催場所：産業技術総合研究所（つくば中央）共用講堂１階中会議室
参加人数：63名（企業18社、他）

開会挨拶と趣旨説明	食・触コンソーシアム会長産総研触媒化学融合研究センター長佐藤一彦
ご挨拶	産総研イノベーション推進本部産学官・国際連携推進部長酒井夏子
活動紹介	食・触コンソーシアム事務局長産総研触媒化学融合研究センター官能基変換チーム　佐々木一憲
話題提供１	林地残材「枝葉」を利用した空気浄化剤の開発森林総合研究所森林資源化学研究領域領域長大平辰朗森林総合研究所森林資源化学研究領域領域長　大平辰朗先生より、これまで利活用されてこなかった林地残材であるトドマツ葉部由来の精油における空気清浄化剤の開発についてご講演いただいた。トドマツ葉部からの減圧調整式マイクロ波水蒸気蒸留法を用いた精油成分の大量抽出方法、ヒト試験を用いたリラックス効果の検証、製品化までの事業化についての実例など幅広くご紹介いただき、質疑応答の際も活発な議論となった。
話題提供２	微細藻類・ミドリムシを主原料とする有機材料の開発産業技術総合研究所バイオメディカル研究部門分子細胞育種研究グループ上級主任研究員芝上基成産総研バイオメディカル研究部門分子細胞育種研究グループ上級主任研究員芝上基成先生より、これまで、食品や燃料として利用されてきた微細藻類であるミドリムシ（ユーグレナ）を用いた新たな活用方法である有機材料についてご講演いただいた。ミドリムシ由来のナノファイバーや、高吸水性フィルムなどの有機材料としての利用の可能性については、参加された企業様においても興味深い分野であり、好評であった。
話題提供3	米糠由来フェルラ酸の開発と有用物質への展開和歌山県工業技術センター副所長細田朝夫和歌⼭県⼯業技術センター副所⻑細⽥朝夫先⽣より、天然物由来のユニークな⾻格を持ち、医薬品、化粧品、⾷品添加物、機能性材料としての利⽤が進められているフェルラ酸の取り組みについてご紹介いただいた。米糠を起源とするフェルラ酸の製造からフェルラ酸誘導体類の合成、さらにはラットを⽤いた⽣理活性研究等について広くご紹介いただき、今後のバイオマス由来のフェルラ酸やヒドロキシケイ⽪酸誘導体の利活⽤の可能性についてご講演いただいた。質疑応答の際も活発な議論となった。
意見交換	○情報提供　最近のバイオリファイナリー研究動向（産総研富永健一）　 ○議題・食・触コンソーシアムに期待すること・興味のある産業・技術分野
閉会挨拶	食・触コンソーシアム副会長筑波大学生命環境系／北アフリカ研究センター教授産業技術総合研究所触媒化学融合研究センタークロスアポイントメントフェロー礒田博子
交流会	産業技術総合研究所（つくば中央）厚生棟２階レストラン